Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo (PDA): Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y características de la dieta correcta

• Presentación del tema y motivación: iniciar la clase planteando preguntas a los alumnos sobre qué creen que es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran que deben incluir.


• Actividad inicial: realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.


• Exposición teórica: explicación de los conceptos básicos de una dieta correcta, incluyendo la importancia de consumir frutas y verduras, moderar el consumo de grasas y azúcares, y beber suficiente agua.


• Actividad de investigación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (frutas, verduras, lácteos, carnes, etc.) para que investiguen sus características nutricionales y los beneficios que aportan al organismo.


• Puesta en común: cada grupo compartirá sus hallazgos y se realizará una reflexión colectiva sobre los resultados obtenidos.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Actividad de observación: realizar una salida a la comunidad para que los alumnos identifiquen los alimentos y comidas típicas de la zona.


• Registro de observaciones: en sus libretas de apuntes, los alumnos anotarán los alimentos y comidas que o