Introducción al tema y análisis de costumbres alimenticias de la comunidad
Zuleika Isabel Ramirez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de costumbres alimenticias de la comunidad
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán y analizarán las características de la dieta correcta y las costumbres alimenticias de su comunidad.
- Inicio (5 minutos): El docente realizará una dinámica para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema y motivar su interés, por ejemplo, una lluvia de ideas acerca de los alimentos que consideran saludables.
- Desarrollo (25 minutos): El docente presentará una presentación en la que se expliquen las características de una dieta correcta y se muestren ejemplos de los alimentos más comunes en la comunidad. Los alumnos podrán hacer preguntas y participar en la discusión.
- Actividad (10 minutos): Los alumnos en grupos pequeños realizarán una investigación sobre las costumbres alimenticias de su comunidad. Deberán analizar qué alimentos y prácticas son más comunes, y si son saludables o no. Podrán utilizar recursos como entrevistas a miembros de la comunidad o búsqueda en internet.
- Cierre (5 minutos): Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se abrirá un espacio para comentarios y reflexiones finales.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de la alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y comprenderán la importancia de una alimentación saludable.
- Inicio (5 minutos): El docente iniciará la sesión mostrando imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntará a los alumnos si los consumen y por qué.
- Desarrollo (20 minutos): El docente explicará los riesgos del consumo de