Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Objetivo principal (PDA):

• Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


• Diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la falta de incluir más frutas, verduras y agua simple potable en el desayuno, además del consumo de frituras y dulces.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta a su bienestar.


• Actividad 1: Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son.


• Actividad 2: Investigar en grupos pequeños qué es una dieta correcta y cuáles son los beneficios nutricionales de cada grupo de alimentos.

Sesión 2 (45 minutos):

• Actividad 1: Presentar a los alumnos diferentes imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir los riesgos para la salud que implican su consumo.


• Actividad 2: Realizar una investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados más consumidos en la comunidad y sus implicaciones en la salud.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad 1: Invitar a un experto en nutrición para dar una charla a los alumnos sobre los beneficios de una alimentación saludable y cómo diseñar menús equilibrados.


• Actividad 2: En grupos, los alumnos diseñarán distintos menús basados e