Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Vanessa Pizaña
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de la obesidad


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa al final de la planeación


Planeación de clase:


Sesión 1:
Fase de inicio:



  • Motivar a los alumnos a través de una pregunta: "¿Qué consecuencias creen que tiene la alimentación en nuestra salud?"

  • Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre las posibles consecuencias de una mala alimentación.

  • Plantear el objetivo de la clase: "Hoy aprenderemos acerca de las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, y cómo prevenirlas".


Fase de desarrollo:



  • Presentar a los alumnos una infografía sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lectura compartida de la infografía y comentar las ideas principales.

  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes enfermedades relacionadas con la alimentación (caries e hipertensión) para que investiguen sobre ellas.

  • Cada grupo deberá formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta en relación a la enfermedad asignada.


Fase de cierre:



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