Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de conocer alimentos saludables.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar a los alumnos una imagen con distintos alimentos y preguntarles si saben qué función cumplen en el cuerpo humano.


• Promover una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos para obtener energía.

Desarrollo:

• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, explicando sus funciones y su importancia como fuentes de energía química.


• Mediante el uso de ejemplos y actividades prácticas, como la lectura de etiquetas de alimentos, identificar los alimentos que contienen estos nutrientes.

Cierre:

• Realizar una breve recapitulación de los conceptos aprendidos.


• Asignar una tarea que consista en investigar y traer ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos saludables.

Sesión 2:
Inicio:

• Pedir a los alumnos que compartan los resultados de su investigación sobre alimentos saludables.


• Promover una discusión sobre la importancia de una dieta equilibrada.

Desarrollo:

• Explicar cómo los alimentos saludables pueden proporcionar energía de manera más eficiente al cuerpo humano.


• Mediante la realización de actividades prácticas, como la elaboración de un menú equilibrado, identificar cómo los n