Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Amalia Villalobos- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y la importancia de cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y su clasificación según el Plato del Bien Comer.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Verduras y frutas para una alimentación saludable
- Explorar las propiedades y beneficios de las verduras y frutas para la salud.
- Realizar una actividad práctica de identificación de verduras y frutas, clasificándolas según su color y beneficios para el organismo.
- Elaborar un collage con imágenes de diferentes verduras y frutas.
Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Cereales y tubérculos en una alimentación saludable
- Investigar sobre los cereales y tubérculos más comunes en la alimentación diaria.
- Analizar las propiedades y beneficios de los cereales y tubérculos para la salud.
- Realizar una actividad práctica de identificación de diferentes cereales y tubérculos, clasificándolos según su origen y uso.
Sesión 4 (45 minutos)
Tema: Leguminosas y alimentos de origen animal para una alimentación salu