Características de la dieta correcta
EDUARDO MARTINEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Características de la dieta correcta
Objetivo de la sesión: Los alumnos analizarán las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Presentar a los alumnos diversos alimentos y preguntarles si consideran que son saludables o no, y por qué. Luego, explicarles que en esta clase aprenderán a reconocer los ingredientes y el contenido nutricional de los alimentos que consumen regularmente.
- Desarrollo (25 minutos): Mostrar a los alumnos diferentes etiquetas de alimentos y enseñarles cómo leerlas para identificar los ingredientes y el contenido nutricional. Guiarlos en un análisis de las etiquetas, destacando qué ingredientes son saludables y cuáles deberían evitarse.
- Cierre (10 minutos): Realizar una breve reflexión en grupo sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos y cómo esto puede ayudarles a tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo de la sesión: Los alumnos identificarán las costumbres alimentarias de su comunidad y analizarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre las costumbres alimentarias de su comunidad. Anotar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Fomentar la discusión y el intercambio de opiniones sobre este tema.
- Cierre (10 minutos): Pedir a los alumnos que, en grupos, elaboren una