Alimentación saludable y factores de riesgo asociados

nidia Guardiola
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y factores de riesgo asociados


Sesión 1: Duración - 45 minutos


Objetivo de aprendizaje: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (5 minutos)
    a. Saludo y motivación para la clase.
    b. Pregunta a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y si conocen algunos factores de riesgo asociados a una mala alimentación.



  2. Actividad de indagación (20 minutos)
    a. Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
    b. Cada grupo investigará sobre uno de los siguientes temas: sobrepeso, obesidad o desnutrición.
    c. Los alumnos deberán buscar información sobre las causas de cada problema y cómo se relacionan con el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.
    d. Cada grupo deberá preparar una breve presentación para compartir con el resto de la clase.



  3. Presentación y discusión (15 minutos)
    a. Cada grupo presentará sus hallazgos a la clase.
    b. Se fomentará la participación y el intercambio de ideas entre los alumnos.
    c. Se destacará la importancia de una alimentación saludable y los riesgos asociados a una mala alimentación.




Sesión 2: Duración - 45 minutos


Objetivo de aprendizaje: Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Secuencia didáctica:



  1. Repaso de la sesión anterior (10 minutos)
    a. Se retoman los conceptos principales sobre alimentación saludable y factores de riesgo asociados.
    b. Se enfatiza la importancia de una alimentación equilibrada y el consumo moderado de alime