Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta.

Isabel Rivera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta.


Objetivo: Los alumnos identificarán los conceptos básicos de la alimentación saludable y las características de una dieta correcta.


Actividades:



  1. Inicio: El docente presentará el tema a través de una charla introductoria sobre la importancia de la alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud.

  2. Desarrollo: Los alumnos, de manera individual o en grupos, investigarán las características de una dieta correcta, tomando en cuenta los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en el organismo.

  3. Cierre: En plenaria, cada grupo compartirá las características de una dieta correcta que encontraron en su investigación y se generarán conclusiones en conjunto.


Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Costumbres de la comunidad y su relación con la alimentación.


Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres alimenticias de su comunidad y analizarán su influencia en la alimentación saludable.


Actividades:



  1. Inicio: El docente propondrá una lluvia de ideas para que los alumnos compartan las costumbres alimenticias de su comunidad.

  2. Desarrollo: Los alumnos, en grupos, investigarán y analizarán cómo estas costumbres pueden ser beneficiosas o perjudiciales para la alimentación saludable.

  3. Cierre: Se realizará una puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo y se reflexionará sobre la importancia de mantener costumbres alimenticias que promuevan la salud.


Sesión 3 (45 minutos):
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Los alumnos identificarán los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y reflexionará