Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Vanessa Pizaña
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Nivel: Secundaria 1º
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Objetivo (PDA):
Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de obesidad y problemas alimenticios.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico


Sesión 1:


Inicio: (10 minutos)



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Establecimiento de los conocimientos previos de los estudiantes sobre el tema.


Desarrollo: (30 minutos)



  • Explicación de los conceptos clave: nutrientes, alimentos ultraprocesados, enfermedades relacionadas con la alimentación, caries, hipertensión, sal, azúcar y grasas saturadas.

  • Realización de una actividad en grupos pequeños: los estudiantes investigarán y compartirán información sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación, enfocándose en la caries y la hipertensión.


Cierre: (10 minutos)



  • Puesta en común de los resultados de la actividad en grupos pequeños.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable en la prevención de enfermedades.


Sesión 2:


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