Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Grado: 5º de Primaria

Objetivo (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Los cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.


• Introducción del problema: Mala alimentación por comida chatarra, falta de tiempo para cocinar, cocina simple sin procedimientos, nulo conocimiento de los procesos.


• Actividad inicial: Realización de una lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los alimentos al cocinarlos.


• Experimento: Cocinaremos un huevo y observaremos los cambios que ocurren al variar la temperatura.

Sesión 2:

• Revisión de los resultados del experimento anterior.


• Actividad grupal: Investigación sobre distintos alimentos y sus cambios permanentes al ser cocinados.


• Elaboración de un cuadro comparativo entre los diferentes alimentos y los cambios que ocurren en ellos al cocinarlos.

Sesión 3:

• Actividad en parejas: Realización de experimentos con distintos alimentos para observar los cambios permanentes que ocurren al variar la temperatura.


• Registro de los resultados obtenidos en cada experimento.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de conocer los procesos de cocción para una alimentación saludable.

Sesión 4:

• Actividad en grupos: Investigación sobre la descomposición de los alimentos y sus implicaciones en la vida diaria.


• Elaboración de un listado de alimentos que se descompone