Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Enfoque: Igualdad de género y Vida saludable

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales para tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Explicación de los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de indagación: Los alumnos realizarán una investigación sobre los alimentos que consumen y su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.

Sesión 2: Aporte energético de los alimentos (45 minutos)

• Repaso de la sesión anterior: Los alumnos compartirán los resultados de su investigación sobre los alimentos y su contenido de nutrientes.


• Explicación del concepto de aporte energético de los alimentos.


• Actividad de experimentación: Los alumnos realizarán una serie de pruebas para determinar el aporte energético de diferentes alimentos.


• Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos y su relación con una dieta saludable.

Sesión 3: Relación con las actividades físicas personales (45 minutos)

• Repaso de las sesiones anteriores: Los alumnos compartirán sus hallazgos sobre el aporte energético de los alimentos.


• Explicación de la importancia de relacionar el aporte energético de los alimentos con las actividades físicas persona