Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fase 1: Inicio

• Presentar el tema a los alumnos y explicar la importancia de prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por una dieta balanceada y cómo se relaciona con la prevención de enfermedades.


• Plantear la problemática adicional: los alumnos no saben cómo crear una dieta balanceada.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Explicar qué son los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Realizar una actividad práctica en grupos donde los alumnos identifiquen y clasifiquen alimentos ultraprocesados.


• Discutir en plenaria los resultados y los efectos negativos de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Presentar información sobre la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Realizar una actividad de investigación en parejas donde los alumnos busquen información sobre las causas de la obesidad y la diabetes, así como factores protectores.


• Compartir en plenaria los hallazgos y discutir posibles acciones para reducir los factores de riesgo.

Sesión 3:

• Realizar una