Alimentación saludable y sus riesgos

Victor Valdez
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):



  • Introducción al tema: alimentación saludable y sus beneficios para la salud.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

  • Presentación de información básica sobre los grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.

  • Actividad: Elaborar un plato saludable utilizando imágenes de diferentes alimentos.


Sesión 2 (45 minutos):



  • Revisión de la tarea anterior: cada alumno deberá exponer su plato saludable y explicar por qué considera que es una buena opción.

  • Actividad: Juego de roles. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes roles relacionados con la alimentación (nutricionista, médico, cocinero, agricultor, etc.). Cada grupo deberá debatir y argumentar sobre la importancia de una alimentación saludable desde su perspectiva.

  • Reflexión grupal: ¿Qué conclusiones pueden sacar de este juego de roles?


Sesión 3 (45 minutos):



  • Introducción al tema de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.

  • Actividad: Observar diferentes envases de alimentos ultraprocesados y analizar su contenido nutricional.

  • Debate: ¿Cuáles son los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados de forma frecuente? ¿Por qué creen que muchas personas optan por consumir estos alimentos?

  • Actividad: Realizar una lista de alternativas saludables a los alimentos ultraprocesados.


Sesión 4 (45