Introducción al tema de la alimentación saludable y costumbres de la comunidad.
Ade Xiloxochitl
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Objetivo de la sesión: Que los alumnos sean capaces de proponer platillos para el consumo familiar que incorporen alimentos regionales y de temporada, promoviendo una alimentación saludable a bajo costo.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y costumbres de la comunidad. (45 minutos)
- Inicio: Se les muestra a los alumnos diferentes imágenes de alimentos y se les pregunta si consideran que son saludables o no. Se les pide que justifiquen su respuesta.
- Desarrollo: Se presenta el concepto de alimentación saludable y se les explica la importancia de tener una dieta equilibrada. Se les muestra imágenes de platillos típicos de la región y se les pregunta si consideran que son saludables. Se les pide que investiguen en casa sobre los alimentos típicos de su comunidad y su valor nutricional.
- Cierre: Se realiza una lluvia de ideas en donde los alumnos mencionen alimentos regionales que consideren saludables. Se les pide que investiguen en casa sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. (45 minutos)
- Inicio: Se les muestra a los alumnos diferentes imágenes de alimentos ultraprocesados y se les pregunta si consideran que son saludables o no. Se les pide que justifiquen su respuesta.
- Desarrollo: Se les presenta información sobre las características de la dieta correcta y se les explica por qué los alimentos ultraprocesados son perjudiciales para la salud. Se les muestra ejemplos de alimentos ultraprocesados y se les pide que investiguen en casa sobre los efectos negativos de su consumo.
- Cierre: Se les pide a los alumnos que reflexione