Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Asignatura: Biología
Nivel: Secundaria 1º
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Problemática interdisciplinar: Los alumnos no saben sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrimentos.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del objetivo de la clase y la problemática a los alumnos.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los conceptos de nutrición y enfermedades relacionadas con la alimentación.
  Desarrollo:


• Explicación teórica sobre los nutrientes y su importancia en la dieta equilibrada.


• Actividad grupal: investigación en internet sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
  Cierre:


• Puesta en común de los resultados de la investigación y reflexión sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentación de casos prácticos de enfermedades relacionadas con la alimentación.
  Desarrollo:


• Actividad grupal: análisis de casos prácticos y formulación de hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta en cada caso.
  Cierr