Alimentación saludable y prácticas culturales

Kenia Paulina Montoya
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales


Sesión 1: Introducción y sensibilización
Objetivo: Crear conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una breve charla sobre la importancia de una alimentación adecuada para el buen funcionamiento del cuerpo.

  2. Mostrar imágenes y videos relacionados con una alimentación saludable y variada.

  3. Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y por qué.

  4. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones.

  5. Realizar una actividad en la que los alumnos dibujen o recorten imágenes de alimentos y los clasifiquen según las secciones del Plato del Bien Comer.


Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
Objetivo: Relacionar las prácticas culturales con una alimentación saludable y promover la toma de decisiones informadas.


Actividades:



  1. Realizar una breve investigación sobre las prácticas culinarias de diferentes culturas y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

  2. Organizar un debate en el que los alumnos expongan sus opiniones sobre la influencia de las prácticas culturales en la alimentación.

  3. Realizar una actividad en la que los alumnos puedan planificar un menú saludable que incluya alimentos propios de su cultura.

  4. Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones informadas a la hora de elegir los alimentos que consumimos.


Sesión 3: El papel de los padres de familia
Objetivo: Promover la participación de los padres de familia en situaciones educativas relacionadas con la alimentación saludable.


Actividades:



  1. Establecer una comunicac