Alimentación saludable y prácticas culturales
Kenia Paulina Montoya
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1: Introducción y sensibilización
Objetivo: Crear conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y variada.
Actividades:
- Iniciar la clase con una breve charla sobre la importancia de una alimentación adecuada para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Mostrar imágenes y videos relacionados con una alimentación saludable y variada.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y por qué.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes secciones.
- Realizar una actividad en la que los alumnos dibujen o recorten imágenes de alimentos y los clasifiquen según las secciones del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
Objetivo: Relacionar las prácticas culturales con una alimentación saludable y promover la toma de decisiones informadas.
Actividades:
- Realizar una breve investigación sobre las prácticas culinarias de diferentes culturas y cómo se relacionan con una alimentación saludable.
- Organizar un debate en el que los alumnos expongan sus opiniones sobre la influencia de las prácticas culturales en la alimentación.
- Realizar una actividad en la que los alumnos puedan planificar un menú saludable que incluya alimentos propios de su cultura.
- Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones informadas a la hora de elegir los alimentos que consumimos.
Sesión 3: El papel de los padres de familia
Objetivo: Promover la participación de los padres de familia en situaciones educativas relacionadas con la alimentación saludable.
Actividades:
- Establecer una comunicac