Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Razonamiento lógico-matemático.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Planeación:

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y objetivo de la clase. Realizar una breve lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por "alimentos" y su importancia en la alimentación.

Desarrollo: Explicación teórica sobre los diferentes macronutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos. Discutir las características y funciones de cada uno. Realizar ejemplos prácticos de alimentos que contengan cada tipo de nutriente.

Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de los macronutrientes en la dieta. Plantear una situación problemática relacionada con la toma de decisiones sobre una alimentación saludable, considerando la cantidad de energía que se necesita según las actividades físicas que se realicen.

Sesión 2:
Inicio: Retomar la situación problemática planteada en la sesión anterior. Realizar una actividad de razonamiento lógico-matemático relacionada con la cantidad de energía que aportan los alimentos en función de su composición nutricional.

Desarrollo: Trabajo en grupos para investigar y recopilar información sobre el aporte energético de diferentes alimentos. Los alumnos deben buscar datos sobre las calorías que contienen y cómo se relaciona con las actividades físicas personales.

Cierre: P