Alimentación saludable y la ofrenda de día de muertos
Dulce Galindo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y la ofrenda de día de muertos
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y la ofrenda de día de muertos (45 minutos)
Objetivo: Comprender que las personas tienen diferentes necesidades alimentarias, de acuerdo con su edad y actividad física, y que satisfacerlas impacta en la economía familiar.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y establecimiento de las reglas de convivencia.
- Presentación del tema: alimentación saludable y la ofrenda de día de muertos.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de estos temas.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de los diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una actividad de observación y clasificación de alimentos en grupos: frutas, verduras, cereales, leguminosas, lácteos y proteínas.
- Discusión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo para tener una alimentación saludable.
- Reflexión sobre la relación entre la alimentación saludable y la economía familiar.
Cierre (5 minutos):
- Realización de un ejercicio de reflexión y toma de decisiones: los alumnos deberán elegir un menú saludable para una semana, considerando sus necesidades alimentarias, el Plato del Bien Comer y el presupuesto familiar.
- Planteamiento de las actividades para la siguiente sesión.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Lista de cotejo para evaluar la participación y la comprensión de los alumnos durante la lluvia de ideas y la discusión en grupo.
- Rúbrica para evaluar el menú saludable elegido por los alumnos, considerando la variedad de ali