Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para Biología - Secundaria 1º

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo:
PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Interdisciplinariedad: Feria gastronómica

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentar el tema a los alumnos y explicar la importancia de una alimentación saludable.


• Realizar preguntas para activar los conocimientos previos de los alumnos sobre la relación entre la alimentación y las enfermedades.

Desarrollo (35 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tema relacionado con las enfermedades y los alimentos ultraprocesados (por ejemplo: caries, hipertensión, obesidad).


• Cada grupo deberá investigar sobre el tema asignado y elaborar una presentación breve para compartir con el resto de la clase en la siguiente sesión.

Cierre (5 minutos):

• Reflexionar en grupo sobre la importancia de una alimentación balanceada y los posibles efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.


• Asignar a los alumnos la tarea de investigar sobre un alimento saludable y traer información para compartir en la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesi