Alimentación saludable en la comunidad

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable en la comunidad

Objetivo PDA: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación con enfoque de pensamiento crítico y vida saludable.

Sesión 1: Introducción al tema y conocimiento previo

Duración: 45 minutos.

• Presentación del tema y justificación de su importancia para la salud.


• Actividad de lluvia de ideas sobre la alimentación en la comunidad y su relación con la salud.


• Discusión en grupos pequeños sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y sus familias.


• Recolección de información mediante encuestas sobre los alimentos que consumen, su procedencia y la frecuencia de consumo.


• Puesta en común de resultados y reflexión sobre los datos obtenidos.

Sesión 2: Características de la dieta correcta

Duración: 45 minutos.

• Exposición de contenidos sobre los nutrientes esenciales y su importancia en una alimentación equilibrada.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos planifiquen un menú saludable para un día completo.


• Comparación de los resultados obtenidos y análisis de posibles mejoras en la alimentación personal y familiar.


• Elaboración de un cartel con las características de una dieta correcta.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

Duración: 45 minutos.

• Investigación en grupos sobre las costumbres alimenticias de la co