Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema: Alto consumo de alimentos chatarra.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Asignación de tarea: Pedir a los alumnos que traigan etiquetas de alimentos que consumen con regularidad.

Sesión 2:

• Revisión de las etiquetas de alimentos que los alumnos trajeron.


• Análisis de las etiquetas: Identificar los ingredientes, el contenido nutricional y aporte de los alimentos.


• Actividad: Realizar una tabla comparativa de los diferentes alimentos analizados y sus características nutricionales.


• Discusión en grupo sobre los hallazgos y conclusiones.

Sesión 3:

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad: Realizar una investigación en grupos sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Elaboración de un cartel informativo sobre los riesgos del consumo