Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la buena alimentación.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía.


• Realizar una lluvia de ideas sobre ¿qué es la energía? y ¿cómo creen que obtenemos energía a partir de los alimentos?


• Plantear el problema: ¿Cómo influye la calidad de los alimentos en nuestra energía diaria?

Desarrollo:

• Formar grupos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre los diferentes tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionar recursos de investigación (libros, internet, etc.) para que los estudiantes puedan obtener información sobre los alimentos que contienen estos nutrientes.


• Realizar una puesta en común de los resultados de la investigación.

Cierre:

• Resumir los conceptos clave aprendidos en la sesión.


• Plantear la tarea para la siguiente sesión: cada grupo debe llevar una lista de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos, así como una breve explicación de cómo estos nutrientes se convierten en energía en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repasar brevemente los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar la tarea realizada por los grupos y darles tiempo para compartir sus listas de alimentos y explicaciones.

Desarrollo:

• Organizar una actividad práctica en la que los estudiantes preparen una dieta equilibrada, teniendo en cuenta la cantida