Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Problemas de lectura y escritura.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Discusión en grupo sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Presentación de la problemática de lectura y escritura relacionada con la alimentación saludable.


• Actividad individual: los alumnos realizarán una lista de alimentos regionales y de temporada que conocen y que podrían utilizarse en una dieta saludable.

Sesión 2:

• Repaso de la sesión anterior y revisión de las listas de alimentos regionales y de temporada.


• Introducción a los conceptos de dieta correcta y costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad en grupos: los alumnos investigarán y analizarán las características de la dieta correcta en su comunidad y las costumbres alimentarias que la influencian.


• Puesta en común de los resultados de la investigación.

Sesión 3:

• Reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad en parejas: los alumnos realizarán un debate sobre los beneficios y riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


• Presentación de posibles acciones para mejorar la alimentación personal y familiar.


• Actividad individual: lo