Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática: Los alumnos consumen demasiada comida chatarra proveniente de la tienda escolar de la escuela.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción - 45 minutos)

• Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación saludable.


• Realización de preguntas disparadoras para motivar la reflexión de los alumnos sobre sus hábitos alimenticios.


• Actividad de investigación en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente), utilizando recursos como libros y páginas web confiables.


• Puesta en común y debate sobre las conclusiones obtenidas.

Sesión 2 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados - 45 minutos)

• Presentación de información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados, como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, entre otros.


• Realización de actividades prácticas para identificar alimentos ultraprocesados y alimentos saludables.


• Debate grupal sobre los resultados y reflexión sobre la importancia de limitar el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (Costumbres de la comunidad - 45 minutos)

• Invitación a un experto en nutrición de la comunidad para compartir sus conocimientos y experiencias sobre la alimentación saludable.


• Realización de una entrevist