Consumo de alimentos y bebidas saludables

Plan de clase

Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas saludables

Sesión 1: Introducción al tema - Vinculación con el contexto sociocultural (15 minutos)
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable.

• Inicio: Saludo y presentación de la clase.


• Actividad 1: Conversación con los alumnos acerca de los alimentos y bebidas que consumen en su vida diaria. ¿Cuáles son sus favoritos? ¿Qué creen que los hace saludables?


• Actividad 2: Proyección de imágenes de diferentes alimentos y bebidas saludables y no saludables. Se les pide a los alumnos que clasifiquen cada imagen en una de las dos categorías y que expliquen sus elecciones.


• Actividad 3: Diálogo sobre la importancia de una alimentación saludable. Se les pregunta a los alumnos por qué creen que es importante comer y beber cosas saludables. Se hace énfasis en los beneficios que esto trae para su salud y bienestar.

Sesión 2: Medidas de seguridad, higiene y limpieza en la preparación de alimentos y bebidas (15 minutos)
Objetivo: Promover el cuidado de la salud a través de medidas de seguridad, higiene y limpieza en la preparación y consumo de alimentos y bebidas saludables.

• Actividad 1: Conversación sobre la importancia de la seguridad, higiene y limpieza al trabajar con alimentos. Se les pide a los alumnos que compartan medidas que conocen para mantener la seguridad en la cocina y al manipular alimentos.


• Actividad 2: Demostración de buenas prácticas de higiene y limpieza en la preparación de alimentos. Se les muestra a los alumnos cómo se lavan las manos correctamente, cómo se deben limpiar las superficies de trabajo y utensilios de cocina, entre otros aspectos.


• Actividad 3: Práctica guiada de l