Introducción al tema
RAFAEL ORTIZ- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características principales.
Actividades:
Presentación del tema: Iniciar la sesión realizando una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable. Registrar las ideas en el pizarrón.
Video informativo: Proyectar un video corto que explique los conceptos básicos de una alimentación saludable, como la importancia de consumir frutas y verduras, evitar alimentos ultraprocesados y mantener una dieta balanceada.
Discusión en grupo: Dividir a los alumnos en equipos pequeños y asignarles una pregunta relacionada con el tema. Cada equipo debe discutir la pregunta y luego compartir sus respuestas con el resto de la clase.
Plenario: Realizar un plenario donde los equipos compartan sus respuestas y se debata sobre las características de una dieta correcta.
Tarea para la próxima sesión: Investigar las costumbres de alimentación de la comunidad y recopilar ejemplos de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Analizar las costumbres de alimentación de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
Presentación de investigaciones: Cada equipo comparte los resultados de su investigación sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y ejemplos de alimentos ultraprocesados. Se fomenta la participación y la discusión en grupo.
Análisis de casos: Se presenta a los alumnos diferentes casos de personas que han tenido problemas de salud debido al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados