Introducción al tema

RAFAEL ORTIZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características principales.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Iniciar la sesión realizando una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable. Registrar las ideas en el pizarrón.



  2. Video informativo: Proyectar un video corto que explique los conceptos básicos de una alimentación saludable, como la importancia de consumir frutas y verduras, evitar alimentos ultraprocesados y mantener una dieta balanceada.



  3. Discusión en grupo: Dividir a los alumnos en equipos pequeños y asignarles una pregunta relacionada con el tema. Cada equipo debe discutir la pregunta y luego compartir sus respuestas con el resto de la clase.



  4. Plenario: Realizar un plenario donde los equipos compartan sus respuestas y se debata sobre las características de una dieta correcta.




Tarea para la próxima sesión: Investigar las costumbres de alimentación de la comunidad y recopilar ejemplos de alimentos ultraprocesados.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Analizar las costumbres de alimentación de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Presentación de investigaciones: Cada equipo comparte los resultados de su investigación sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y ejemplos de alimentos ultraprocesados. Se fomenta la participación y la discusión en grupo.



  2. Análisis de casos: Se presenta a los alumnos diferentes casos de personas que han tenido problemas de salud debido al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados