Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): El alumno propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Problemas de lectura y escritura.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de las costumbres de alimentación de la comunidad. (45 minutos)

• Presentación del tema de la alimentación saludable y sus beneficios.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que se consumen en la comunidad.


• Organización en grupos pequeños para investigar sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y recopilar información.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y roles de los alimentos. (45 minutos)

• Recapitulación de la información recopilada en la sesión anterior.


• Exposición de los grupos sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Presentación de los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en una alimentación equilibrada.


• Realización de una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados. (45 minutos)

• Conversación sobre los alimentos ultraprocesados y su influencia en la salud.


• Visionado de un documental o video educativo sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


• Discusión en grupo sobre las consecuencias negativas del consumo de estos alimentos.


• Reflexió