Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)

• Presentación del tema "Alimentación saludable" a través de una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y qué se necesita para tener una dieta correcta.


• Realización de una encuesta para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y sus conocimientos sobre alimentación saludable.


• Recopilación de información de la encuesta para identificar los problemas de alimentación más comunes en la comunidad.

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Presentación de los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad práctica: análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados por parte de los alumnos para identificar los ingredientes y su contenido nutricional.


• Discusión en grupo sobre los riesgos del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y cómo afectan la salud.

Sesión 3: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Explicación de los componentes de una dieta correcta: nutrientes esenciales, grupos de alimentos, porciones recomendadas, etc.


• Actividad práctica: los alumnos deben planificar un menú equilibrado para un día completo, teniendo en cuenta los grupos de alimentos y las porciones recomendadas.


• Puesta en común de los