Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

HÉCTOR HUGO QUINTERO
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Interdisciplinariedad: Reconocimiento de las diversas manifestaciones culturales.


Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y las consecuencias de una mala alimentación.

  • Presentar el tema de la clase y el objetivo a alcanzar.


Desarrollo (30 minutos):



  • Realizar una actividad de investigación guiada en grupos. Cada grupo deberá investigar y responder a las siguientes preguntas:

    1. ¿Qué son los alimentos ultraprocesados?

    2. ¿Cuáles son las consecuencias de consumir alimentos ultraprocesados en exceso?




Cierre (10 minutos):



  • Cada grupo presenta sus respuestas y se hace una puesta en común.

  • Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la prevención de enfermedades.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Realizar una actividad de reflexión sobre las diferentes manifestaciones culturales relacionadas con la alimentación.

  • Presentar el tema de la clase y el objetivo a alcanzar.


Desarrollo (30 minutos):



  • Realizar una act