Materiales, procesos técnicos y comunidad
Manfreth Toledo- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Materiales, procesos técnicos y comunidad
Grado: Secundaria 3º
Objetivo (PDA): Implementar alternativas a situaciones que, por el origen, transformación, uso o desecho de los materiales, ponen en riesgo el entorno de la comunidad, para favorecer el desarrollo sustentable.
Metodología: Aprendizaje servicio
Enfoque interdisciplinar: Incorporar conocimientos de prácticas en el área de cocina utilizando métodos de conservación de alimentos y ciencias culinarias.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre
Sesión 1:
Tema: Introducción al concepto de materiales y su relación con el entorno de la comunidad
Inicio:
- Presentación del tema y sus objetivos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes materiales presentes en la comunidad y cómo afectan al entorno.
- Motivar a los alumnos a reflexionar sobre la importancia de utilizar materiales sustentables.
Desarrollo:
- Explicar los diferentes tipos de materiales (naturales, sintéticos, reciclables, etc.).
- Realizar una actividad de clasificación de materiales en grupos, utilizando ejemplos de la comunidad.
- Promover el debate sobre los impactos positivos y negativos de cada tipo de material en el entorno.
Cierre:
- Reflexión grupal sobre la importancia de utilizar materiales sustentables para el desarrollo de la comunidad.
- Asignar una tarea para investigar sobre prácticas culinarias que utilicen métodos de conservación de alimentos.
Sesión 2:
Tema: Métodos de conservación de alimentos y su relación con el desarrollo sustentable
Inicio:
- Repaso de la sesión anterior y presentación del tema de la sesión.
- Comentar brevemente sobre la importancia de co