Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Rubi Silva
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno, identificar los que necesita incluir en su alimentación y comprender los beneficios para su salud y sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 1 sesión de 45 minutos
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Inicio (5 minutos)
- Saludo a los alumnos y revisión de conocimientos previos sobre alimentación saludable.
- Planteamiento del problema: "¿Por qué los alumnos consumen mucha comida chatarra? ¿Qué podemos hacer para cambiar esta situación?"
Desarrollo (30 minutos)
a) Presentación del Plato del Bien Comer (10 minutos)- Explicación de cada uno de los grupos de alimentos que conforman el plato (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal) y su función en el organismo.
- Identificación de alimentos representativos de cada grupo y su importancia en la dieta diaria.
b) Actividad de indagación (15 minutos)
- Distribución de imágenes o muestras de diferentes alimentos.
- Los alumnos investigarán en grupos pequeños los nutrimentos que proporciona cada alimento y los beneficios para la salud y actividades diarias.
- Registro de la información en una tabla o mapa conceptual.
Cierre (10 minutos)
- Puesta en común de los hallazgos de cada grupo y elaboración de un listado general de los nutrimentos y beneficios identificados.
- Reflexión en grupo sobre cómo la alimentación saludable puede favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar, en contr