Alimentación saludable y pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y pensamiento crítico

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Primera sesión:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y los que consideran saludables.


• Formulación de preguntas de investigación sobre las características de una dieta correcta.

Segunda sesión:

• Investigación en grupos sobre las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.


• Elaboración de un cuadro comparativo con la información recopilada.


• Discusión en grupo sobre la importancia de cada una de las características y cómo se relacionan con una alimentación saludable.

Tercera sesión:

• Análisis de los hábitos de alimentación de los alumnos y contrastarlos con las características de la dieta correcta.


• Identificación de posibles mejoras en los hábitos de alimentación personal.


• Debate en grupo sobre los retos y dificultades que enfrentan para mantener una alimentación saludable.

Cuarta sesión:

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Actividad de reflexión individual