Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo: El alumno propondrá platillos para el consumo familiar en los que se incorporen alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender de manera interdisciplinar: Rezago educativo

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoque: Interculturalidad crítica y Pensamiento crítico

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y su importancia en la alimentación y en la comunidad.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen regularmente en sus hogares.


• Explicación de los conceptos de alimentación saludable y dieta correcta.


• Actividad grupal: Los alumnos deberán investigar en casa sobre los alimentos regionales y su importancia en la alimentación saludable. Compartirán sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Los alumnos expondrán sus investigaciones sobre los alimentos regionales y su importancia en la alimentación saludable.


• Discusión en grupo sobre las características de la dieta correcta a partir de los alimentos regionales encontrados.


• Actividad en parejas: Los alumnos deberán crear un platillo utilizando alimentos regionales que cumpla con los criterios de una alimentación saludable. Deberán presentarlo en la siguiente sesión.

Sesión 3:

• Presentación de los platillos elaborados por los alumnos. Se realizará una degustación en grupo donde se evaluará la presentación, sabor y cumplimiento de una alimentación saludable.


• Actividad grupal: Discusión sobre las costumbres de la comunidad relacionadas con la alimentación y cómo pueden influir en la dieta