Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo:

• PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Interdisciplinariedad:

• Atender al problema: El alumno identifique causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, formular su proyecto vida saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos


2. Proyecto de vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de un cuestionario de conocimientos previos sobre nutrición y enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Discusión en grupo sobre las respuestas obtenidas en el cuestionario y las ideas previas de los estudiantes.

Desarrollo:

• Introducción a la importancia de una alimentación saludable y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.


• Presentación de datos sobre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y su relación con el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Actividad de indagación: los estudiantes deberán investigar sobre las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta y formular hipótesis sobre las posibles consecuencias para la salud.

Cierre:

• Puesta en común de las hipótesis formuladas por los estudiantes.


• Reflexión sob