Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Lourdes Lezama
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos serán capaces de comprender la importancia de una alimentación saludable y del Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):
    a. Saludo y motivación inicial: Se hablará sobre la importancia de llevar una alimentación saludable para mantener un buen estado de salud.
    b. Se les pedirá a los alumnos que compartan algún alimento que consideren saludable y expliquen por qué lo consideran así.



  2. Desarrollo (30 minutos):
    a. Presentación del Plato del Bien Comer: Se proyectará una imagen del Plato del Bien Comer y se explicará su significado y los grupos de alimentos que lo componen.
    b. Actividad de clasificación: Los alumnos recibirán tarjetas con imágenes de diferentes alimentos y deberán clasificarlos en los grupos del Plato del Bien Comer. Se hará en forma de juego para mantener su atención e interés.



  3. Cierre (5 minutos):
    a. Reflexión final: Se les preguntará a los alumnos qué aprendieron sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo pueden aplicarlo en su vida diaria.




Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar los nutrientes presentes en los alimentos y los beneficios que aportan para la salud.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):
    a. Repaso de la sesión anterior: Se hará una breve recapitulación sobre los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y su importancia.



  2. Desarrollo (30 minutos):
    a. Investigación en grupos: Los alumnos se organizarán en grupos pequeños y recibirán diferentes a