Alimentación saludable: el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Gabriela Alejandra Araujo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: el Plato del Bien Comer y prácticas culturales
Objetivo (PDA):
Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Conociendo el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad de motivación: Proyección de imágenes de diferentes platos de comida y preguntar a los alumnos qué creen que está bien y qué está mal en cada uno.
- Explicación del concepto del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Actividad en grupos: Recortar imágenes de alimentos de revistas y periódicos y clasificarlos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Plenaria: Cada grupo presenta su clasificación y se discute en conjunto.
Sesión 2: Prácticas culturales en la alimentación
- Recordatorio del concepto del Plato del Bien Comer.
- Actividad de indagación en grupos: Investigar y presentar una práctica alimentaria cultural de una región o país que sea saludable y cumpla con los grupos del Plato del Bien Comer.
- Plenaria: Cada grupo presenta su investigación y se comparan las prácticas culturales.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente
- Reflexión sobre la importancia de tomar decisiones saludables en la alimentación.
- Actividad en grupos: Elaborar un listado de decisiones que se pueden tomar para favorecer la salud y el medio ambiente en la alimentación.