Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Ainafetse Zc
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes presentes en los alimentos consumidos por los alumnos, identificando los que deben incluir en su alimentación y comprendiendo los beneficios para su salud y actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Presentación del Plato del Bien Comer y sus partes: granos y cereales, frutas y verduras, proteínas y lácteos.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y deberán identificar los alimentos de su lunch que corresponden a cada parte del Plato del Bien Comer.
- Discusión de resultados y reflexión sobre la importancia de incluir alimentos de cada parte en la dieta diaria.
Sesión 2:
- Recapitulación de los conceptos vistos en la sesión anterior.
- Introducción a los diferentes nutrientes presentes en los alimentos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Actividad: Los alumnos realizarán una investigación sobre la función de cada nutriente en el organismo y los alimentos que los contienen.
- Elaboración de un cuadro comparativo con los diferentes nutrientes y los alimentos que los contienen.
Sesión 3:
- Revisión de los conceptos vistos en las sesiones anteriores.
- Introducción a las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Actividad: Los alumnos investigarán sobre las prácticas alimentarias de diferentes culturas y compartirán sus hallazgos con el grupo.
- Reflexión sobre la diversidad de alimentos y la importancia de una a