Alimentación saludable y sus implicaciones
ANA KAREN OBLE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus implicaciones
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de los trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Inicio (5 minutos):
- Saludo y motivación mediante una pregunta a los alumnos: "¿Qué alimentos creen que son saludables y por qué?"
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema: "Alimentación saludable: características de la dieta correcta".
- Explicación de las características de una dieta correcta, como el consumo equilibrado de nutrientes, variedad de alimentos, entre otros.
- Actividad de indagación: Los alumnos deberán investigar en parejas o grupos las características de una dieta correcta y elaborar un listado de alimentos saludables.
Cierre (10 minutos):
- Puesta en común de los resultados de la actividad de indagación.
- Reflexión colectiva sobre la importancia de una alimentación saludable.
Sesión 2:
Inicio (5 minutos):
- Recapitulación de la sesión anterior: Recordar las características de una dieta correcta y los alimentos saludables.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema: "Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación".
- Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad, destacando aquellas que son saludables y las que no lo son.
- Actividad de indagación: Los alumnos deberán realizar encuestas a miembros de su comunidad para recopilar información sobre sus costumbres alimentarias.
Cierre (10 minutos):
- Puesta en común