Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles

rocio romero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles


Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes comprenderán la importancia de una alimentación saludable y identificarán las características de una dieta correcta, así como las costumbres alimentarias de su comunidad.


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y motivación de los estudiantes mediante preguntas como: ¿Qué comiste hoy en el desayuno? ¿Fue una comida saludable? ¿Por qué creen que es importante tener una buena alimentación?


Desarrollo (25 minutos):



  • Presentación de imágenes y descripción de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, carnes magras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa, etc.).

  • Realización de una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia en su comunidad.

  • Discussión grupal sobre las características de una dieta correcta, destacando la importancia de consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas y verduras, limitar el consumo de alimentos procesados y evitar el consumo excesivo de azúcares, sal y grasas.


Cierre (10 minutos):



  • Reflexión final y compromiso de los estudiantes para investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad y traer ejemplos de alimentos saludables consumidos en ella para la siguiente sesión.


Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)


Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes comprenderán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.


Inicio (10 minutos):



  • Reco