Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
rocio romero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
Sesión 1: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes comprenderán la importancia de una alimentación saludable y identificarán las características de una dieta correcta, así como las costumbres alimentarias de su comunidad.
Inicio (10 minutos):
- Saludo y motivación de los estudiantes mediante preguntas como: ¿Qué comiste hoy en el desayuno? ¿Fue una comida saludable? ¿Por qué creen que es importante tener una buena alimentación?
Desarrollo (25 minutos):
- Presentación de imágenes y descripción de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, carnes magras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa, etc.).
- Realización de una lluvia de ideas en la pizarra sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia en su comunidad.
- Discussión grupal sobre las características de una dieta correcta, destacando la importancia de consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas y verduras, limitar el consumo de alimentos procesados y evitar el consumo excesivo de azúcares, sal y grasas.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión final y compromiso de los estudiantes para investigar sobre las costumbres alimentarias de su comunidad y traer ejemplos de alimentos saludables consumidos en ella para la siguiente sesión.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los estudiantes comprenderán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar su alimentación.
Inicio (10 minutos):
- Reco