Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo (PDA): Describir a la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema transversal: Malos hábitos de vida saludable (mala alimentación, sedentarismo, hábitos antihigiénicos, cultura sanitaria)

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre cambios permanentes en la vida diaria.


• Introducción al concepto de cocción y descomposición de alimentos como cambios permanentes.


• Observación y descripción de diferentes alimentos frescos y cocidos.


• Preguntas generadoras: ¿Qué sucede con los alimentos cuando se cocinan? ¿Qué sucede con los alimentos cuando se descomponen? ¿Cómo afecta esto nuestra vida diaria?

Sesión 2:

• Actividad experimental: Preparar diferentes alimentos y llevar a cabo la cocción.


• Observación y registro de los cambios que ocurren durante la cocción.


• Análisis de los resultados obtenidos y discusión en grupo sobre las implicaciones de la cocción en la vida diaria.


• Lectura de textos relacionados con la importancia de la cocción en la alimentación saludable.

Sesión 3:

• Actividad experimental: Dejar alimentos a la intemperie para que se descompongan.


• Observación y registro de los cambios que ocurren durante la descomposición.


• Análisis de los resultados obtenidos y discusión en grupo sobre las implicaciones de la descomposición en la v