Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué creen que significa una alimentación saludable.


• Realizar preguntas generadoras como: ¿Qué alimentos creen que son saludables? ¿Cuáles son los alimentos que más consumen?


• Realizar una actividad en grupos, donde los alumnos investiguen y compartan información sobre los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en el organismo.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Revisar en conjunto la información recopilada por los grupos en la sesión anterior.


• Presentar y explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Realizar una actividad en parejas, donde los alumnos analicen sus hábitos de alimentación y los comparen con las características de la dieta correcta.


• Reflexionar en grupo sobre las diferencias y similitudes encontradas y cómo pueden mejorar su alimentación.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesado