Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Julio Mendoza- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problemática educativa: Falta de conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con las actividades físicas.
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.
Instrumentos de evaluación formativa:
Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la primera sesión para evaluar los conocimientos previos de los alumnos sobre los alimentos y su aporte energético.
Actividad práctica de diseño de dieta saludable: Se realizará al final de la tercera sesión, los alumnos deberán diseñar una dieta saludable basada en los conocimientos adquiridos durante las sesiones.
Planeación:
Sesión 1:
Inicio:
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Realización del cuestionario de conocimientos previos.
- Discusión y revisión de las respuestas del cuestionario, destacando las ideas clave y corrigiendo conceptos erróneos.
Desarrollo:
- Introducción a los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.
- Explicación de las funciones y aporte energético de cada grupo.
- Ejemplos de alimentos ricos en cada grupo y su relación con las actividades físicas.
- Realización de ejercicios prácticos para calcular el aporte energético de diferentes alimentos.
Cierre:
- Resumen de los conceptos aprendidos.
- Planteamiento de una actividad para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos ricos en ca