Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Fases de la clase:
Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema educativo: ¿Sabemos realmente cómo obtiene nuestro cuerpo la energía que necesita?


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de alimentos y preguntar a los alumnos qué nutrientes creen que contienen y por qué creen que son importantes.
  Desarrollo:


• Investigación guiada: Los alumnos formarán grupos y se les proporcionará un listado de alimentos para que indaguen en sus componentes nutricionales.


• Análisis de resultados: Se realizará una puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo y se destacarán los nutrientes presentes en cada alimento.
  Cierre:


• Reflexión y discusión: Se promoverá una discusión sobre la importancia de los nutrientes en la obtención de energía y cómo se relacionan con una vida saludable.


• Actividad de cierre: Los alumnos realizarán un mapa conceptual en el cual plasmarán los conceptos aprendidos durante la sesión.

Sesión 2:
Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior: Se repasará brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Planteamiento del problema interdisciplinar: ¿Cómo podemos fomentar una alimentación saludable entre los jóvenes de nuestra escuela?


• Actividad de motivación: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre posibles estrategias para fomentar una alimentación saludable.
  Desarrollo:


• Investigación y diseño de