Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Problema a atender: El impacto económico de una alimentación deficiente en vitaminas, minerales y agua simple potable.

Sesión 1:
Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestro organismo.

Desarrollo (30 minutos):

• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en grupos pequeños los diferentes tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo deberá registrar sus hallazgos en una tabla comparativa.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo.


• Reflexión sobre la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos en la alimentación.

Sesión 2:
Inicio (10 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Introducción del concepto de vitaminas, minerales y agua simple potable.

Desarrollo (30 minutos):

• Actividad de indagación: Los alumnos investigarán en grupos pequeños la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable en la alimentación.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo.


• Reflexión sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua simple potable en el cuerpo humano.

Sesión 3:
Inicio (10 minutos):

• Recapitu