Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Problemática socio-económica a atender: Escasez de alimentos saludables en la comunidad.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el objetivo de la clase y la problemática socio-económica a tratar.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran que contienen energía.


• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los estudiantes si saben qué nutrimentos contienen.

Desarrollo:

• Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un tipo de nutrimento (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Cada grupo investigará los alimentos que contienen ese nutrimento y lo registrará en una lista.


• Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.

Cierre:

• Reflexionar en conjunto sobre los diferentes alimentos que se mencionaron y destacar la importancia de tener una alimentación balanceada.


• Plantear preguntas a los estudiantes para fomentar el pensamiento crítico, como por ejemplo: ¿Qué pasaría si solo consumiéramos alimentos ricos en carbohidratos y no incluyéramos proteínas ni lípidos?

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre los diferentes nutrimentos y los alimentos que los contienen.


• Plantear el siguiente problema: ¿Cómo se transforma la energía de los alimentos en energía para nuestro c