Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Comprender que la alimentación está relacionada con las costumbres familiares y los productos de consumo disponibles en la comunidad, a partir de compararla con otras formas de alimentación en diferentes regiones del país y con otros países.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema: Se observa que la mayoría de la población escolar no practica hábitos de vida saludable.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia.


• Actividad de lluvia de ideas: ¿Qué alimentos consideran saludables? ¿Cuáles son los alimentos que consumen con mayor frecuencia?


• Explicación sobre las características de una dieta correcta: balanceada, variada y completa.


• Actividad práctica: Elaboración de un plato saludable utilizando alimentos de la comunidad.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentación de la problemática de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad de análisis y reflexión: Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados y comparación con alimentos naturales/locales.


• Debate: ¿Cómo podemos evitar el consumo de alimentos ultraprocesados?


• Actividad práctica: Elaboración de un cartel informativo sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Comparación de la alimentación de diferentes regiones del país y otros países.


• Actividad de investigación: Realización de una encuesta a familiares o vecinos sobre los alimentos típicos de su región/país.


• Pre