Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema a atender: Los alumnos no logran identificar la información que se muestra en las etiquetas de los productos procesados.

Secuencia didáctica:
Sesión 1:

1. Introducción (10 minutos): Iniciar la clase presentando el tema de la alimentación saludable y su importancia. Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por una dieta correcta y qué alimentos consideran saludables.


2. Presentación de productos procesados (15 minutos): Mostrar a los alumnos diferentes productos procesados y discutir sobre qué información se muestra en sus etiquetas. Pedir a los alumnos que compartan si han leído alguna vez una etiqueta de un producto y qué información han encontrado.


3. Investigación en grupos (15 minutos): Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes productos procesados. Cada grupo deberá analizar las etiquetas de los productos asignados y buscar información sobre los ingredientes, el contenido nutricional y el aporte para la salud. Los alumnos deberán tomar notas de lo que encuentren.


4. Puesta en común (15 minutos): Cada grupo deberá compartir la información que encontraron en las etiquetas de los productos. Se promoverá la participación de to