Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Disciplina interdisciplinar: Atender al problema de la mala alimentación en los estudiantes y toda la comunidad estudiantil.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y su importancia para la salud.


• Realización de un cuestionario sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes.

Desarrollo:

• División de los estudiantes en grupos.


• Investigación en internet y consulta de libros sobre los diferentes tipos de nutrientes y su función en el cuerpo humano.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los nutrientes.

Cierre:

• Exposición de los mapas conceptuales por parte de cada grupo.


• Reflexión sobre los resultados del cuestionario y su relación con los nutrientes.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Planteamiento del problema de la mala alimentación en los estudiantes y la comunidad estudiantil.

Desarrollo:

• Realización de un debate sobre las causas y consecuencias de la mala alimentación.


• Investigación sobre los alimentos ricos en carbohidratos y su importancia para obtener energía.

Cierre:

• Síntesis de las conclusiones del debate.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 3:
Inicio:

• Repaso de las sesiones anteriores.


• Presentación de la importancia de las proteínas en la dieta.

Desarrollo:

• Realización de una actividad práct