Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la planeación: Fomentando la alimentación saludable en la comunidad escolar

Objetivo de la planeación: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación, promoviendo hábitos de alimentación saludable en la comunidad escolar.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.


• Pregunta generadora: ¿Qué sabemos sobre una alimentación saludable?


• Actividad de indagación: Realizar una encuesta en la comunidad escolar sobre los hábitos alimenticios de los alumnos en casa y en la escuela.


• Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo.

Sesión 2:

• Características de una dieta correcta: Grupos de alimentos y porciones adecuadas.


• Actividad de indagación: Realizar un juego de clasificación de alimentos en grupos según sus características nutricionales.


• Elaboración de un plato saludable utilizando los conocimientos adquiridos.

Sesión 3:

• Costumbres de la comunidad: Identificar los alimentos típicos de la región y su valor nutricional.


• Actividad de indagación: Invitar a un nutriólogo o experto en alimentación saludable para compartir sus conocimientos y experiencias con la comunidad escolar.


• Elaboración de un collage con fotografías de alimentos típicos y saludables de la región.

Sesión 4:

• Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: Identificar los problemas de salud asociados al consumo de estos alimentos.


• Actividad de indagac